差不多 。
大米和小米都是营养丰富的食物 ， 搭配山药熬粥效果都不会差 ， 例如大米入脾、胃、肺经 ， 有补中益气、滋阴润肺、健脾和胃、除烦渴的作用 ， 其成分中碳水化合物约在75%左右 ， 蛋白质约占7%-8% 。
【熬山药粥是配大米好还是小米好优质】 而小米入脾、肾、胃经 ， 有健脾和胃、补益虚损、和中益肾、清热消渴的功效 ， 其成分中碳水化合物含量约为72%-79.5% ， 蛋白质含量约为4.88%-15.58% ， 因此大米和小米两者搭配山药熬粥都可以没什么很大区别 ， 或者大米和小米一起喝山药熬粥也可以并没有什么冲突 。

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