一、功效与作用
1、延缓衰老
干海参虽然经过的脱水,但是营养价值依然被保存的较为完整,仍然富含胶原蛋白以及多种人体所需的氨基酸,并且海参中含有软骨素、烟酸、磷等成分,食用后能帮助缓解疲劳、延缓衰老 。
2、补肾补血
中医认为,海参味甘、咸,性温,能入肾经,有益精补肾、益气补血的功效,对精血亏损、腰膝酸软、腰腿疼痛、虚弱无力等症状有较好的改善作用 。
二、禁忌人群
1、过敏者禁食
虽然海参营养价值丰富,但是海参是属于海鲜的一种,而部分人可能会对海鲜过敏,所以此类人群禁食海参 。
【干海参的功效与作用及禁忌优质】 2、肾功能不好的人
海参含有丰富的蛋白质,而蛋白质需要经过肾脏代谢,所以对于肾功能不好的人来说,食用海参会加重肾脏代谢负担,不利于病情恢复 。
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