饭后1~2小时 。
【藏红花什么时候吃最好优质】 当人体胃部有食物的时候，身体内的血液就会回流到胃部进而帮助供血供氧，给肠胃肌消化带来更多养料，而饭后1~2个小时，胃内食物消化的差不多，此时胃的消化活动较弱，再食用藏红花也就可以获得更好的消化和吸收，进而帮助身体发挥更好的作用，帮助抵抗免疫力 。
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