也是会被氧化的 。
【苹果切开放冰箱会氧化吗优质】 如果苹果已经切开了的话 ， 那么就会与空气接触 ， 此时就会慢慢地发生氧化反应 ， 虽然在冰箱的低温条件下可以在一定程度抑制酶和微生物的活性 ， 并能够减缓氧化反应发生的速度 ， 但如果放置时间过长的话 ， 仍然还是会被氧化发生变色的情况 ， 所以对于切开的苹果来说 ， 建议最好还是尽快吃完 。
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