腐竹没泡开吃了有毒吗优质

没毒 。
【腐竹没泡开吃了有毒吗优质】 腐竹源于黄豆,又称腐皮或豆腐皮,是煮沸豆浆表面凝固的薄膜,可鲜吃或晒干后吃,这种食品比黄豆更易被人体消化吸收,与其他豆制品相比,有耐存储、吃法多变等特点,而且含蛋白质丰富,没有泡开的话只是口感不好,有些硬,难嚼,吃后不好消化,吃多了易腹胀,消化不良,但对人体并没有毒副作用,少量吃些无大碍 。