1.过敏人群忌吃螃蟹，螃蟹中的特异性蛋白通过肠壁进入肌体会发生过敏反应，产生大量组织胺等，引起胃肠等平滑肌痉挛、血管性水肿，出现恶心、呕吐、腹泻等过敏反应 。
【螃蟹什么人不宜吃优质】 2.心血管病患者不适合吃螃蟹，螃蟹胆固醇含量较高，而高血压、高血脂等心血管疾病患者食用含胆固醇过高的食物会导致胆固醇增高，加重心血管病的严重性 。
3.感冒、发热人群不宜吃螃蟹，感冒时饮食应以清淡为主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，且海鲜属于发物的一种，吃了后容易使感冒病情恢复较慢 。
4.肝炎患者不宜吃螃蟹，肝炎患常有胃黏膜水肿、胆汁分泌失常、消化机能减退的现象，而蟹肉含有丰富的蛋白质，不容易消化吸收，吃了后易造成腹胀、呕吐 。

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