看个人习惯 。
板栗不管是用煮还是蒸,其烹饪方法相对来说各有优缺点,例如蒸板栗相比于煮板栗其板栗所含水分更少些,吃起来会更加粉干,容易噎嗓子,但基本保留了大部分的营养成分 。
【板栗是煮着好吃还是蒸着好吃优质】 而煮板栗含有的水分更多,甜度也会比蒸板栗高一些,但是在煮的时候可能有部分营养流失的风险,所以根据个人食用习惯选择哪种食用方式吃板栗即可 。
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