营养|宝宝喝羊奶比牛奶好吸收吗 羊奶比牛奶有营养些吗( 二 )
不过,羊奶比牛奶“易消化”不等于牛奶不好消化,举个例子粥煮烂了好消化,但我们消化饭时也不会有什么问题,所以羊奶的优势并不明显。
1岁以上的宝宝就可以逐渐尝试喝纯奶了,到宝宝2岁之后,完全可以用羊奶或牛奶替代配方奶,这时候妈咪要细心留意宝宝喝奶的感受,不必因为羊奶好消化而执着地给宝宝喝哦。作为一种“有味道的”奶,牛奶本身就带有羊膻味,虽然现在食品工业发达,乳制品加工技术日益先进,很多成品的羊奶在加工后羊膻味已经大大降低,但即便如此,对于一部分的妈咪和宝宝,可能仍然适应不了羊奶的“特殊风味”。另外,羊奶的价格比较贵,衍生产品(如脱脂奶、低脂奶等)种类也没牛奶多,从这个角度上看,牛奶的性价比更高哦。
营养师建议
纯牛奶和纯羊奶各有优势,营养价值相当,可以相互替代
配方羊奶粉和配方牛奶粉只是蛋白质的来源不同,原料奶无论有何优势劣势,在制成配方奶粉的过程中都会被调整成分及加工,最终使得配方奶粉中的营养成分、浓度等接近或达到母乳的水平,只要是经国家检验及格的婴幼儿配方奶粉,无论是羊奶粉还是牛奶粉,总体营养差别不大,妈咪们都可以放心选购哦
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(纯奶)水牛奶比牛奶营养价值更高?
水牛奶营养价值比牛奶高,但脂肪含量为奶类最高!
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Q:牛奶是什么奶?
A:水牛奶是水牛产的奶,产量较少,一般在部分出产地区(如佛山、广西等)及附近出售较多,大部分都是巴氏灭菌奶和一些发酵水牛奶,也有一部分的常温水牛奶。因为水牛奶蛋白质和脂肪含量高,风味特别,很多甜品店也喜欢用来做甜品,比较有名的是广东顺德的双皮奶和姜撞奶。
Q:水牛奶的营养好不好?
A:水牛奶所含的蛋白质、脂肪、非脂乳固体、维生素、矿物质等均高于普通牛奶,其中水牛奶的蛋白质约为4.6%(牛奶约为3.0~3.5%),含钙量约为180mg/100ml(牛奶约为120mg/100ml),奶质优良。虽然不同地方的水牛奶营养价值会受到饲料、环境等影响有所波动,但水牛奶的总体营养价值普遍高于牛奶。不过,水牛奶的脂肪含量在各种奶类当中是最高的,是普通牛奶的1~3倍,热量也比牛奶要高;但值得高兴的是,在某些水牛奶的出产地区,有部分脱脂的水牛奶出售,脱去了一部分脂肪的水牛奶,脂肪含量和牛奶相近,且保留了其他的营养优势,是健康营养的补钙佳品哦。
Q:水牛奶到哪里买?
A:巴氏灭菌的水牛奶一般只能在出产地区附近买得到,上某电商平台搜一搜,也能找到一些常温水牛奶,不过妈咪们可要学会精明看标签,因为水牛奶产量少,不能和牛奶一样量产,所以很多标榜着“原味水牛奶”之类的常温奶,不是“掺杂”了牛奶,就是“掺杂”了水和白砂糖,不是真正的纯水牛奶,而且价格也不便宜。
营养师建议
水牛奶有着比牛奶更丰富的蛋白质和钙元素,可以替代牛奶,但同时脂肪含量很高,建议选择半脱脂的水牛奶。另外,如果不在水牛奶出产地区,妈咪们比较难买到真正的纯水牛奶,而巴氏灭菌的水牛奶也不便携带,在这点上,牛奶到哪里都能买到,对妈咪和宝宝来说可能是更方便实惠的选择哟。
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【营养|宝宝喝羊奶比牛奶好吸收吗 羊奶比牛奶有营养些吗】羊奶、牛奶和水牛奶可以相互替代,为宝宝和妈咪补充钙元素和蛋白质。这三种乳制品营养丰富,但风味、价格、流通程度都不尽相同,妈咪们要根据实际情况来为宝宝选择;对于快速成长的宝宝而言,除了“喝够奶”以外,还需要好好地吃一日几餐,才能快高长大哦。
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