罗氏虾的头可以吃吗优质

处理干净后可以吃 。
罗氏虾和其他淡水虾的虾头一样,里面会含有虾的各种脏器,比如肠、胃、心脏等等,这些部分里会存放着污物,食用后会很不利于健康 。
【罗氏虾的头可以吃吗优质】 但是虾头也会含有生殖腺,也虾黄或者虾膏,而两种食物营养丰富且味道鲜美,所以如果要吃虾头的话建议移除虾头中脏器的部分,留下虾的生殖腺就可以食用,不过建议还是少吃,因为虾头相较于虾身,重金属含量会多很多 。