山楂生吃好还是煮熟了吃好优质

建议煮熟了吃比较好 。
【山楂生吃好还是煮熟了吃好优质】 生山楂进食后其中所含的鞣酸物质与胃酸结合很容易形成胃石,这种物质很难消化掉,如果胃石长时间消化不掉的话就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔,尤其是胃肠功能偏弱的人更应该谨慎食用,所以建议尽量少吃生山楂,如果想吃最好是将山楂煮熟后再吃,熟山楂煮完后其的鞣酸会有一定的转化,对身体健康影响会小一些 。