【白果怎么吃才没有毒优质】 做熟吃 。
白果是种子食物,在新鲜的白果中含有较为丰富的银杏酚、氰苷、银杏酸等成分,这些成分具有一定的毒性,白果生食会有一定的健康风险,因此,在食用白果的时候为了避免中毒,可以通过高温加热,让白果果仁里面含有的毒性成分氰苷和银杏酸的活性降低,降低它的毒性,这样会比较安全,减少毒素的积累,因此,为了个人健康,食用白果前需要彻底的进行加热,而且这样吃味道会比较好,视觉上看起来和开心果比较像 。
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