皇帝柑营养丰富，适量吃对人体具有一定好处，但如果过量吃可能会导致人体出现以下情况：
1、皇帝柑中含有大量的糖分，并且容易滋腻，过量吃可能会导致人体火气增加，出现上火等症状，导致人体出现咽喉痛、红肿以及舌苔发黄等症状 。
【皇帝柑吃多了会怎样优质】 2、皇帝柑虽然比较甜，但其中是很有一定酸性物质的，而酸性物质对人体肠胃是具有刺激性的，过量吃可能会导致人体出现腹痛、腹泻等不适症状发生 。
3、皇帝柑中含有大量的糖分、蛋白质等成分物质，过量吃人体不能及时降低消化代谢时，可能会导致人体长胖 。

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