可能会 。
【川贝熬久了药性会挥发吗优质】 川贝中所含的主要药物活性成分是生物碱 ， 虽然这种药物成分需要经过一定时间的熬煮才能够完全溶解出来 ， 但也不是时间越长越好的 。
如果熬得太久的话也会使川贝的药效挥发掉一部分 ， 所以建议在熬川贝的时候最好是用小火 ， 而且也要控制好川贝的熬煮时间 ， 避免熬得太糊 ， 这样才能起到更好的治疗效果 。
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