不一定 。
【鸡爪吃着发粘是不是坏了优质】 由于鸡爪中含有大量脂肪，所以鸡爪吃着发粘，有可能是由于脂肪渗出导致，因此鸡爪只是发粘，但没有什么异味的话，就不能代表鸡爪坏了，是可以正常食用的 。
但鸡爪在发粘的同时，伴有异味时，则说明鸡爪已经坏了，要是继续食用的话，很容易引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发烧等食物中毒症状，因此鸡爪发粘后，要注意分辨品质 。
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