1、禽蛋类:如鸡蛋、鹌鹑蛋、鸭蛋、鹅蛋、鸵鸟蛋等,蛋清中含有白蛋白,是诱发哮喘的主要成分 。
2、奶及奶制品:牛奶及奶制品中含有乳白蛋白、乙种球蛋白和酪蛋白等,有可能导致过敏、哮喘发作,一般高温煮沸处理后其变应原性可明显减弱 。
3、水果类:主要包括桃子、苹果、葡萄、柿子、樱桃、香蕉、芒果、杏、枣、菠萝和草莓等 。
4、油料作物:如花生、芝麻、棉籽等油料作物含有较高的蛋白和多糖蛋白,食用后易引发哮喘 。
5、豆类及坚果类:黄豆及豆制品、核桃、开心果、腰果、大杏仁、榛子、松子和栗子、坚果类果仁有可能引发哮喘 。
6、海产品及水产品:鱼类、虾类、蟹类、鱿鱼、贝类、蚌类等海产品有高蛋白,也容易诱发哮喘 。
【哮喘病人哪七种食物不能吃优质】 7、肉类:牛肉、羊肉等肉类以及其他肉类、鱼类都有可能诱发哮喘 。
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