怎样腌制洋姜常年不坏优质

具体步骤:
1、洋姜清洗干净,洋姜的表面很不平整,因此在清洗洋姜的过程中需要比较的留意,避免缝隙洋姜角落里面藏污纳垢 。
2、沥干水分 。
3、锅里注入清水,水沸后在锅里面放入花椒、八角、姜片、食盐、白糖 。
4、煮一会儿后关火,然后将水晾凉 。
5、准备一个干净的罐子 。
6、把晾干水分的洋姜放在罐子里面 。
7、把晾凉的调料水倒进去,以没过食材为准 。
8、最后封罐,在顶部加上一小勺高度白酒 。
9、然后盖上盖子密封起来 。
【怎样腌制洋姜常年不坏优质】 这样腌制的洋姜很久都不会坏 。