羊蝎子是羊身上的哪个部位优质

【羊蝎子是羊身上的哪个部位优质】 羊蝎子是羊完整的脊椎骨 。
因为盐的脊椎骨形状很像蝎子而得名叫羊蝎子,羊的脊椎骨是一节一节的,如果正面朝着羊颈部的位置看过去,会形成一个“丫”的形状,和蝎子很像,因此也叫羊蝎子,其实是羊的脊柱骨 。