【栗子吃熟的好还是生的好优质】 看个人饮食习惯 。
栗子生吃的味道比较甘甜脆嫩 ， 而且能最大程度的保留其中的营养成分 ， 不过由于板栗中含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素等物质 ， 生吃太多会比较难消化 。
而栗子熟吃其口感会更加软糯甘甜 ， 也有利于脾胃消化 ， 但栗子淀粉含量高 ， 吃多了容易胀气 ， 因此栗子生吃和熟吃是各有各的好处 ， 看个人饮食习惯决定即可 。
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