挑选柚子需要注意以下几点：
看颜色
【柚子怎么挑选才甜呢优质】 挑选柚子的时候首先要看柚子皮 ， 一般建议选择黄色的柚子 ， 绿色的柚子大多是没有成熟的 ， 口感比较酸 ， 有时候还会带有苦味 。
摸果皮
一般质量好的柚子表皮是光滑的 ， 表面油细胞呈半透明状态 ， 具有光泽；而质量不好的柚子表皮粗糙 ， 并且没有光泽感 ， 不新鲜 。
看重量
挑选柚子的时候建议选择重一点的柚子 ， 可以用手掂量 ， 也可以用手称 ， 一般重量大的说明其水分比较多 。
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