另外关于莲子猪肚汤的功效、莲子猪肚汤的做法，莲子猪肚汤也是一款食补汤品，有健脾益胃、补虚益气、易于消化的作用 。做法也简单，将猪肚切条，半块拍碎的姜，和猪肚一起中小火煮开，放一汤匙料酒，煮开，捞出洗净 。猪肚条，莲子，葱姜，足量水一起加入汤锅，大火烧开，小火煲到汤呈奶白色，调入盐，胡椒粉继续小火煮半小时，出锅前加入香油和香葱即可 。
以上就是关于莲子的相关介绍，希望对大家有所帮助 。莲子是我们生活中比较好的一类养生食材，所以还是可以常吃的 。
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