菁妈育儿|家有孕妇,厨房记得准备三类“益智”调料,有利于胎儿大脑发育( 二 )



第2种调料:加碘盐
现在市面上的盐基本都是加碘盐 。 而碘对于胎儿的大脑发育非常重要 , 所以家有孕妇 , 厨房里面的盐一定要是加碘盐 , 甚至建议用加碘低钠盐 。


2011年国家标准《食用盐碘含量》规定:每公斤食用盐产品碘含量为20-30毫克 。
相当于每克食用盐还有20~30微克的碘 。
孕妈妈每天摄入的盐建议控制在6克以内 , 尽可能购买每克食用盐含有30毫克的碘 。 一天通过食盐就可以摄入180毫克的碘 。
有些地方会有孕妇专用加碘盐 , 碘含量一般会相对高一些 , 建议妈妈可以购买 。
除了吃加碘盐之外 , 还要多吃含碘丰富的食物 , 每周吃1~2次的海带、紫菜等这类海产品 , 也能够增加碘的摄入 。
第3种调料品:加铁酱油
怀孕的妈妈不建议用煎炒等方式做菜 , 而是建议蒸或者水煮的方式 , 比如青菜放在热水里面焯一下再拿起来 , 放点亚麻籽油或者紫苏油凉拌 , 再放几滴酱油 , 就非常的美味可口营养 。 蒸鱼放点酱油也能让味道会更好 , 因为妈妈怀孕的时候营养要丰富的话 , 食物口感也要好 。
建议孕妈妈要买加铁酱油 。

加铁酱油按照国家标准加入了NaFeEDTA(中文名称为乙二胺四乙酸铁钠) , 有助于防治孕期缺铁性贫血 。
除了吃加铁酱油之外 , 补铁还要注意经常吃动物的肝脏 , 动物的血以及红肉类食物 。
菁妈有话说:孕期妈妈吃什么 , 胎儿就能吸收什么样的营养 , 所以妈妈注重营养均衡 , 注重给孩子补充对大脑发育有利的营养 , 才能促进胎儿神经系统的发育 , 让孩子一出生就更聪明 , 一出生就赢在起跑线上 。
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