家有孕妇，厨房记得准备三类“益智”调料，有利于胎儿大脑发育文|菁妈宝宝的成长是一件非常

文|菁妈

文章图片
宝宝的成长是一件非常奇妙的事情，最奇妙莫过于是胎儿期从一个小小的胚胎变为胎儿，再变为一个6斤重50厘米长的新生儿。
新生儿有一个非常明显的特征就是头特别大，因为在胎儿期孩子的神经大脑发育得最快。
而在孩子大脑神经发育的关键期，孕妈妈一定要给孩子准备充足的营养。

文章图片
四类营养跟胎儿大脑发育有关，怀孕若缺乏，会让娃变笨
第1类营养：叶酸
在社区或者妇幼保健院都可以免费领取叶酸，因为叶酸对于孕早期是非常重要的一种营养，通过食物补充效果不太好，所以现在国家给育龄妇女免费发放半年的叶酸，备孕和孕早期各吃三个月。
妈妈体内叶酸充足，孩子大脑神经才会发育得更好。

文章图片
第2类营养：DHA
DHA也叫二十二碳六烯酸，是一种必需脂肪酸，主要存在于视网膜和大脑脑细胞当中，对保持人的记忆力非常的重要。
2003年挪威有研究发现：孕妈妈孕18周到产后三个月每天补充DHA ，能显著提高所生孩子4岁时的心理发育水平。
《中国孕产妇和婴幼儿补充DHA的专家共识》：孕妈每天补充200毫克的DHA 。

文章图片
第3类营养：碘
碘可以维护中枢神经系统的正常结构。
在孕期和婴幼儿期严重缺碘，孩子会表现为呆小症的症状，智力低下，身材矮小，运动功能障碍。
孕妈妈每天需要的碘是200微克，比非孕期要多出50微克。

文章图片
第4类营养：铁
铁参与体内氧气的运送和组织呼吸，缺铁会导致氧气不足，孕妈妈缺铁对胎儿的负面影响也极大。
根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》的标准：孕中期每天需要25毫克的铁，孕晚期每天需要35毫克的铁。
家有孕妇，建议厨房备好三种调料品，孕妈吃了孩子更聪明
第1种：含α－亚麻酸的植物油
α亚麻酸是人体必须的脂肪酸，最重要的是它在体内可以转换为DHA 。
亚麻籽油和紫苏油含有较高的α－亚麻酸，这两类油比较适合凉拌。
炒菜的可以用核桃油，核桃油的α－亚麻酸含量在10%~14% ，含量比不上亚麻籽油和紫苏油，但是胜在口感比较清淡。
以上三类植物油的价格会稍微高一些，如果妈妈觉得太贵了承受不了，那建议可以通过食物补充DHA 。
每天餐桌上都要有含DHA比较高的鱼虾类，以下这些鱼类换着吃。按照每100克含有的DHA计算，每一种鱼DHA含量各不相同。妈妈可以根据自己的情况进行选择。
三文鱼含有DHA650毫克/100克，小黄花鱼含有DHA336毫克/100克，带鱼259毫克，鲈鱼139毫克，大黄花鱼127毫克，金枪鱼115毫克，鳕鱼72毫克，墨鱼148毫克，基围虾102毫克，生蚝75.9毫克，罗非鱼109毫克，胖头鱼63毫克，泥鳅40毫克。

文章图片
第2种调料：加碘盐
现在市面上的盐基本都是加碘盐。而碘对于胎儿的大脑发育非常重要，所以家有孕妇，厨房里面的盐一定要是加碘盐，甚至建议用加碘低钠盐。
2011年国家标准《食用盐碘含量》规定：每公斤食用盐产品碘含量为20-30毫克。
相当于每克食用盐还有20~30微克的碘。