螃蟹和橘子一起吃的话会增加肠胃不适的风险 。
螃蟹是常见的生鲜类食物，同时螃蟹也是富含高蛋白的一种食物，橘子是新鲜水果，在橘子果肉中含有多种有机酸，螃蟹和橘子一起食用时，橘子中的有机酸会和螃蟹中的蛋白质发生反应，会使蛋白质沉淀，难以消化吸收，导致消化不良的症状 。
【螃蟹和橘子一起吃会怎么样优质】 螃蟹性寒，具有滑利性，食用螃蟹会对肠胃会产生一定的刺激作用，橘子中含有的有机酸也会刺激胃壁黏膜，因此，螃蟹和橘子一起吃还会引起肠胃不适，出现腹痛、腹泻的症状 。

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