对于很多不爱运动、又想保持身材的人来说,“不吃晚饭”仿佛是一个绝佳的减肥方法 。
文章插图
但是不吃晚饭真的会瘦吗?南方医科大学的研究团队用为期一年的追踪实验告诉你答案 。
真人实验:
单靠晚饭节食并不减肥
南方医科大学的研究团队寻找到139名BMI在28~45之间的肥胖人群,展开了为期一年的真人实践 。
研究人员将参试者随机分为两个组:
①A组采用限时+限能量饮食:只允许在8:00~16:00 之间吃东西,同时限制整体热量,简称不吃晚饭组;
②B组仅采用限能量饮食:随时可以吃但需控制整体热量,简称均匀少吃组 。
(两组摄入的能量要求均是男性1500~1800千卡,女性1200~1600千卡 。)
最后实验结果显示:
01
不吃晚饭并不会瘦很多,且难坚持
从减肥效果来说,有一个好消息——不吃晚饭+控制整体热量真的会瘦;也有一个坏消息——不吃晚饭组和均匀少吃组的减肥效果是没有差别的 。
而且不吃晚饭减肥的方式非常难以坚持,即使有专业人员的辅导与监督,实验过程中仍有15%的试验者中途退出,日常生活中这种减肥方法或许更易失败 。
02
不吃晚饭比均匀少吃减得慢
事后研究人员还分析得出:对于糖代谢不好(出现胰岛素抵抗)的人,不吃晚饭,减肥效果还更差一点 。
在胰岛素抵抗最严重(但还没到确诊糖尿病的级别)的人当中,不吃晚饭减肥的人,大约瘦下来5公斤,而均匀少吃的人大约瘦下来10公斤 。不吃晚饭减肥几乎抵消了节食带来的减肥效果的一半 。
按现有的数据,肥胖的人当中有大约1/4~1/2的人都会具有不同程度的胰岛素抵抗(身体不会出现不适表现,且很多人并不知道自己有) 。
你可能承受不起
一日两餐的副作用
一日两餐,初期可能减重效果明显,但很快就会进入平台期 。
因为整个过程没有让人体甩掉过多脂肪,反而造成代谢率降低,稍微多吃一点,或是仅仅恢复一日三餐,就容易增重、长胖 。
长期如此,还会带来健康危机:
01
引发胃肠病
肚子饿的时候,胃里空空,没有东西消化,胃酸可能会伤害胃黏膜,而引发胃部不适,甚至出现胃炎、肠炎、胃溃疡等问题 。
02
刺激胆囊
因为进餐才会“启动”胆囊收缩排泄胆汁,如不吃晚餐或饮食不规律,胆汁会在胆囊里储存过长,久而久之就会有胆固醇类的固体物质析出,形成结石 。
03
【不吃晚餐减肥的吃法 不吃晚餐减肥法有用吗】糖尿病风险高
饮食不规律,饥一顿饱一顿更容易患糖尿病 。胰岛β细胞在过饥和过饱的状态下均会受到打击,时间久了,可导致功能减退,患糖尿病的风险就高了 。
04
影响睡眠
对于那些不吃晚餐的人来说,晚上睡觉时,容易产生饥饿感,使大脑发出想吃饭的信号 。
此时不进食,不仅身体缺乏能量,神经系统也会因为饥饿而保持兴奋状态,从而造成失眠,严重影响第二天的工作和生活 。
05
影响大脑功能
葡萄糖是大脑中枢神经系统唯一的能量来源,若是长期不吃晚餐,饥饿状态下很容易低血糖,导致大脑细胞失去养分,出现缺氧 。时间久了,还会造成不可逆的损伤,影响大脑功能 。
06
抵抗力下降
如果长期不吃晚餐,器官得不到充足的营养,机体就无法正常运转,抵抗力自然会下降 。
晚餐的正确打开方式
理想时间:17:00~19:00
晚餐吃太晚,容易增加尿道结石、糖尿病、胰腺疾病、心血管疾病等的风险 。睡前4小时完成进食,是比较理想的情况,能给肠胃留有充足的时间消化,器官也能得到有效的休息 。
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