孕妇|为什么孕妇要少吃面食孕妇面食食谱大全食谱|面食

我们都知道面食是具有一定的营养价值的，而且比较易于人体吸收，尤其是在怀孕期间，很多妈妈们都会比较偏爱面食，但事实上，孕妇吃多了面食并不好，对胎儿也是会有影响的，这又是怎么回事呢？接下来小编就和大家来说说：为什么孕妇要少吃面食孕妈面食怎么做更安全有营养。
为什么孕妇要少吃面食
在2018年7月，一项发表于《英国医学杂志》的研究表明：
麸质是存在于多种谷物中的精华物质——谷蛋白，它具有弹性，能给面食带来“劲道”的口感，孕期摄入大量的含麸质的食物，将增加后代患上1型糖尿病的风险。
这项研究纳入了63529名丹麦孕妇，研究的数据主要来自于1996年-2002年间她们的67565次怀孕记录，在这些孕妇怀孕25周的时候，她们被要求填写一份食物问卷，来记录她们摄入的各种食物。
在随后长达15.6年的时间里，研究人员对她们的孩子进行了跟踪随访，在将近16年之后，在当年那些孕妇的子女中，0.37%孩子患上了1型糖尿病(共247例)。
研究人员在分析数据后发现，子女的患病率与孕妇的麸质摄入量呈现出线性相关，孕期麸质摄入量每增加10克/天——相当于每天多吃3片面包的量——孩子患上1型糖尿病的风险就会增加31%。
相比于麸质摄入最低的人群(每日摄入<7g/天)，那些麸质摄入最高的母亲(每日摄入>20g/天)的孩子患上1型糖尿病的风险是其他孩子的两倍之多。
换句话说，母亲吃的面食越多，孩子越可能患上1型糖尿病。
虽然研究缺乏更有效的理论依据支撑，但是对于面食孕妈妈们可以适量食用，切记不要饮食过量就可以了。

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哪些面食孕妇不宜吃
面食虽然有诸多好处，但是也有些面食孕妈妈最好不要食用，对于孕期并没有什么好处。
1.油条
油条之所以被列为准妈妈饮食禁忌之一，是因为不合格的油条中铝含量超标尤为严重，如果准妈妈经常食用，无疑会对胎儿的智力产生影响。此外，油条属于高热高脂的食物，营养价值并不高，且有害物质不少，所以孕产妇都不宜食用。

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2.方便面
方便面是部分准妈妈的最爱，因为吃起来方便口感又好。其实方便面准妈妈要少吃，尤其要注意不能用单纯的面饼来代替正餐，长期下来，营养铁定不到位，胎宝宝发育自然就会受影响。所以准妈妈如果要吃方便面，最好能额外搭配一些有营养的食材，如鸡蛋、肉类、豆制品等等。此外方便面中添加剂较多，多吃了对胎儿也不利，所以准妈妈也只能偶尔吃一吃。
【孕妇|为什么孕妇要少吃面食孕妇面食食谱大全】3.过于精致的面包
市面上常见的面包按原材料可以分为白面包、全麦面包和杂粮面包。面包中额外添加有少量维生素和矿物质，并且富含碳水化合物，能够为人体提供能量。不过要注意的是，“附加物”或加工过于精致的面包，准妈妈还是要少吃，这类面包往往高糖高热量，尤其对于孕晚期的准妈妈来说，可能会造成心血管的负担。
4.汤圆
准妈妈是可以吃汤圆的，它主要由糯米制成，饱腹感强。不过汤圆的一些特点也导致孕妇不能多吃，例如反式脂肪酸较多，糖分含量高，热量大。对于孕期本身腹泻的准妈妈来说，汤圆中的糖类物质和油脂会起到特殊的润肠的作用，从而加剧腹泻。
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作为面食的主力军，面条可是被很多人宠爱的，面条营养丰富，具有改善贫血、增强人体免疫力的功效，可作为孕妇的早晚餐，孕妇面条怎么做好吃呢?我们来看看孕妇面条做法大全吧。

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