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大厨教你这么做干煸豆角,鲜香爽口 ， 麻辣过瘾
用料
- 四季豆 500克
- 蒜 4瓣
- 花椒粒 适量
- 干红辣椒 几颗
- 姜 几片
- 油 适量
- 盐 鸡精 适量
1、豆角去筋掰断洗净沥水
2、油温三到四成热下豆角 ， 转中小火浸炸
3、炸至外皮稍黄起泡 ， 捞出沥油
4、锅留底油 ， 下入葱姜蒜炒
5、根据口味下入花椒和辣椒炒香
【干煸豆角最简单的做法 大厨教你这么做干煸豆角】6、下入豆角 ， 调入一点盐和鸡精 ， 翻炒均匀后出锅
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