维生素C又称“抗坏血酸” , 主要用于治疗坏血病 , 也可用于各种急慢性传染性疾病及紫癜等辅助治疗 。维生素C参与人体内多种生物氧化还原反应 , 包括促进体内胶原蛋白的合成 , 加速伤口愈合 , 产生强的抗氧化作用 , 促进铁的吸收、叶酸的利用 , 增加造血功能等 。
维生素C对人体很重要 , 但每日的摄入量并不需太高 , 尤其对于儿童来说 , 若成长期儿童服用大剂量维生素C , 可使儿童日后易患骨病 , 因为大剂量维生素C会损害成骨细胞的形成 。
根据美国食品与营养委员会(FNB)制定的膳食参考摄入量以及中国居民膳食营养素参考摄入量 , 儿童每日维生素C推荐剂量和每日最高可耐摄入量如下表:
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实际上 , 长期大量服用维生素C , 人体内维生素C的含量不仅不会增加 , 反而还会减少 。这是由于服用大剂量的维生素C会改变人体内维生素C的调节机制 , 加速了维生素C的分解和排泄 。所以 , 一旦停药可招致停药反应 , 出现早期坏血病症状(包括齿龈肿胀及出血、牙齿松动等) 。
过量摄入维生素C还可能出现以下问题:
【维生素C真的是多多益善吗 维生素c可以给小孩吃吗】每日口服维生素C>4000毫克 , 一周后可发生尿路草酸钙结石和肾结石 , 严重者可致血尿和肾绞痛 。因过量维生素C使尿液呈酸性 , 从而导致草酸盐结石 。
大剂量维生素C可对抗肝素和双香豆素的抗凝血作用 , 导致血栓形成 , 这使原有心脑血管病患者更易发生脑梗塞(中风) 。
如果短时间内服用了较大剂量的维生素C , 超过人体需要量的维生素C就会通过尿液排出体外 。由于维生素C具有很强的还原性 , 会和尿糖试纸中的药剂发生反应 , 从而得到假阳性的检测结果 , 有碍于糖尿病患者的诊治与确切掌握降糖药物的剂量 。
大剂量摄入维生素C可降低妇女的生育力 , 且影响胚胎的发育 。因大剂量维生素C易使人体形成“酸性体质” , 这不利于生殖细胞的发育 。
每日维生素C剂量>3000毫克时 , 可导致肠蠕动增强 , 引起某些人腹部绞痛与腹泻 。
维生素C既不是没有副作用的营养品 , 更不是补得越多越好的“神药” , 用药前一定要仔细阅读药品说明书 , 并在药师或医生的指导下使用 。其实 , 我们日常所吃的蔬菜和水果中所含有的维生素C足以满足正常人的需求 , 并不需要额外补充
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