冷天保暖老人小孩可加喝热汤

随着又一股冷空气的南下，这一周的广州看来是要“冷到底”了。“寒冷的天气里特别要注意老人和小孩这两大群体的保暖。习惯早起的老人要注意不要起得太急，以防心血管疾病，建议晨起后喝口热汤；小孩免疫力较差，容易感冒，建议服用一些消食导滞的热汤。”广州中医药大学第一附属医院体检中心主任、主任医师陈瑞芳说道。
老人晨起慢慢来别着急
冬季老年人要格外注意保暖，防范心血管意外。心脑血管疾病的致残率很高，可能引发口角歪斜、瘫痪等严重后果，老年人本身心血管有一定程度的硬化，血液粘稠度较高。随着气温的下降，如果一时动作过快过猛，很容易导致血管过度收缩引发脑出血、心肌梗塞等，尤其是患有高血压的老人要特别小心。
陈瑞芳主任提醒：“老人的心脑血管意外容易出现在早上起床时，尤其是天气寒冷室内温度较低。这段时期老年人起床一定要慢慢来，不能着急。起床的速度要慢，醒了后可以先坐一会儿再下床，不要急急忙忙去洗手间。”
老人晨练后喝碗热汤
不少老人都有早起晨练的习惯，但是天气寒冷的话就不要起得太早了，天气较好时可以7点左右出来，天气不好的话最好推迟到八九点钟。冬季晨练要“吃得暖穿得暖”，建议老人晨练前先喝一杯热水或热牛奶，晨练回来后早餐不要只吃面包等主食，最好喝一碗热汤，以达到暖胃暖身的作用。
陈瑞芳主任推荐服用黑木耳瘦肉汤，可起到活血化瘀的作用，且黑木耳属粗纤维，可帮助大便通畅。制作方法为：晚上取3克左右黑木耳用冷水浸泡，早上再切好肉片，煮20分钟。气虚的老人可服用高丽参炖瘦肉或高丽参炖鸡肉，选用10克高丽参和100克鲜肉即可。
小孩冬季喝汤健脾消疾
中医认为，小孩的特点是“肝常有余，脾常不足”，肝脾功能不完善，免疫力较低，容易感冒。尤其天气转冷后肉类的摄入量增加，常导致孩子胃口不好，所以小孩冬季预防感冒要“消食导滞” 。陈瑞芳主任建议家长可选用麦芽谷芽10-15克熬水，或10克独脚金洗净去渣之后，加鸡肝、鸡肾、蜜枣熬水。
一周2-3次，待小孩中午或晚上放学回家后服用，都可以帮助孩子健脾消疾，预防感冒。
此外，家长也要注意，不要天气一冷就给小孩加很多衣服，而是要渐渐地加，让孩子的身体有个适应的过程，也可以预防感冒。采写：采访人员曾文琼实习生白蕊通讯员张秋霞
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