糖醋里脊 _糖醋

食材明细主料：里脊肉半斤
【糖醋里脊】辅料：白糖适量淀粉适量料酒适量番茄酱适量葱适量鸡蛋一个面粉适量姜适量
调料：酱油适量盐适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：一小时
难度：简单
糖醋里脊的做法步骤

文章插图
1.里脊肉切小块，加入姜葱，料酒，，盐，酱油用力抓匀腌制半个小时。

文章插图
2.碗里加入生粉，鸡蛋，面粉，搅拌成粘稠状。

文章插图
3.倒入腌制好的里脊肉拌匀。

文章插图
4.锅里热油，里脊肉一块一块的放进去炸至金黄捞出。

文章插图
5.碗里放入番茄酱，白糖，醋，酱油，淀粉，水盐，拌匀成酱汁。

文章插图
6.锅内留油，倒入酱汁，大火烧至浓稠，倒入炸好的里脊肉翻炒均匀即可。