黑茶是由绿茶演变而来的一大茶类

陈年黑茶汤色红亮，无沉淀，无混浊。它看起来像陈年的外国葡萄酒。容易看到颜色。有人说：喝酒可以成仙，喝茶可以成道。茶应该是世界上最好的。“我不想去留，看天上的云和云”是喝茶的感觉。茶是一种文化，品茗是一门学问，一杯清茶，先是微苦，再从喉咙里溢出一丝甘甜。品茶之道在于心、艺、魂;品茶的原则在于环境、人、质量。

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【黑茶是由绿茶演变而来的一大茶类】黑茶是由绿茶演变而来的一大茶类
黑茶按产地分类，包括湖南黑茶、湖北黑茶、川桂黑茶、云南黑茶、广西黑茶。湖南黑茶也分为压茶和散茶。压茶有黑砖、茯砖、花砖、清砖、千粮茶（又称花卷茶），散茶有田间、贡间、生间；湖北黑茶主要由湖北省赵立桥茶厂生产，年生产能力1万吨以上，主要生产青砖茶、米砖茶、茯砖茶等。云南黑茶以普洱茶为主;广西黑茶是六宝茶。
自从神农尝过百草，发现了茶，人们就开始用茶，最初是煮茶冲泡的。将其煮熟捣碎，拍打压成型，然后晒干。由于后发酵工艺，团饼茶可以算是黑茶的前身。
明代“帽盒茶”的制作，将茶叶过筛干净，用蒸汽加热，然后用脚踩成半圆柱形的“帽盒茶”，套上小筐，每两个小篮子被捆绑成彼此相对的圆柱体。形，便于骆驼和马匹的运输。
黑茶是从绿茶演变而来的一种茶。干茶色泽深褐，故称“黑茶” 。根据产品特性，黑茶分为压茶和散茶两种。其中，压茶包括花砖茶、黑砖茶、茯砖茶、康砖茶、沱茶、紧茶、金间茶、米砖茶、青砖茶、普洱茶（国家推荐标准有以上制定）、六宝茶（广西有地方标准）等。
人们常说“下关沱、思茅饼、安化卷、湖南砖”来赞美黑茶世家的首领。
黑茶对激活PPAR和PPARδ核受体有很好的作用。针对降糖、降血脂、减肥等代谢性疾病生理功效的高通量药物筛选主要针对核受体PPAR家族及其他与脂代谢相关的核受体。宋鲁斌、黄嘉楠选取了茯砖茶、花砖茶、青砖茶、黑砖茶、六堡茶、普洱茶六种黑茶，并以沱茶、米砖茶为对比材料研究效果黑茶对 PPAR δ 和 PPAR 核的影响。受体模型的激活能力和黑茶对FXR核受体和LXR核受体的活性。结果表明，黑茶具有良好的FXR核受体活性和PPAR、PPARδ核受体的活化作用，且黑茶中的PPAR核受体活化成分可用热水浸出。因此，黑茶对减肥、高血脂、调节糖代谢、动脉粥样硬化有一定的作用。在所有黑茶中，对PPAR核受体激活作用最强的茶是茯砖茶，而青砖茶的激活能力相对较弱。
黑茶包括湖南黑茶、湖北老青茶、四川方茶、云南普洱茶和广西六宝茶。明。嘉靖三年(公元1524年)黑茶一词在我国最早出现于文中，是指安化黑茶。“安化黑茶”之所以不叫“安化茶”，是因为“黑茶”这个汉字来自安化。
黑茶配伍性强，也可选择红花、杜仲等适当的中药配伍，制成药茶足浴，作用于足底经络，达到祛湿的目的。调节全身。