立夏后也要滋补,教你清炖鸡汤 清炖鸡汤的家常做法大全


portant;">立夏后也要滋补 , 教你清炖鸡汤 , 高蛋白低脂肪 , 鲜美好喝不腥不油别看已经立夏了 , 但是过两天还是会降温的 , 所以大家别太快的脱衣服 , 或者及时添衣 , 避免受凉引起感冒 。

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想要安安稳稳地度过夏天 , 平时也是需要滋补的 , 趁着过两天温度低 , 可以给家里人炖一锅鲜美好喝的鸡汤 , 补水润燥 , 解馋过瘾 , 鸡肉还是高蛋白低脂肪的食材 , 老少皆宜 , 常食增强免疫力抵抗力 , 还不怕胖 。
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【立夏后也要滋补,教你清炖鸡汤 清炖鸡汤的家常做法大全】不少朋友都嫌炖好的鸡汤油腻或者是有腥味 , 今天呢 , 就把详细又正确的做法分享给大家 , 感兴趣的朋友可以跟着一起做哦 。
家常清炖鸡汤的做法:
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去市场上杀一只鸡 , 让老板全部处理好 , 最好让老板斩成块状 , 拿回家以后放在干净的大碗里面 , 倒入适量的清水 。
放在一旁浸泡十多分钟左右 , 锅内添冷水 , 倒入鸡肉 , 大火加热烧开 , 一直煮出浮沫 , 然后捞出鸡肉冲洗干净控水备用 。
大葱剥皮洗干净切成小段 , 生姜去皮用水洗干净切成片状 , 干辣椒切成小段 , 八角还有花椒放在一旁备用 。
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准备干净的炖锅 , 放入鸡肉、葱段、姜片、干辣椒、八角、花椒 , 倒入多一点的清水 , 大火加热烧开 。
稍等一会换成中火 , 继续炖煮一个多小时 , 等到鸡肉软烂变熟 , 然后撒入适量的食盐 , 换小火继续炖煮十多分钟 , 就可以关火盛出食用了 。
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