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炎热的夏天 , 有一群特色美食围攻而成 , 今日网编我也带大家看一看美味可口的牛肉罗宋汤 , 罗宋汤是在俄罗斯和芬兰等欧洲国家随处由此可见的一种汤羹 , 在国外和别的欧美国家也很普遍 。主要成分是球甘蓝 , 除此之外一般还加上卷心菜和马铃薯等别的蔬菜水果 。罗宋汤而出名于上海市文人墨客对乌克兰的译音"罗宋" 。
【牛肉罗宋汤的做法怎么做?】1、牛羊肉切片 , 焯水后 , 加一个半圆葱 , 冷水放进压力煲煮 , 以刚开始喷蒸气算大概煮10分钟就可以关爆火 。2、在煮牛肉的情况下 , 将圆葱 , 红萝卜 , 马铃薯 , 包心菜 , 莴笋各自切完 , 随后起油锅 , 先下圆葱爆锅出香气 , 随后将别的蔬菜水果相继放进爆锅 , 待稍微出水量就可以盛出备用了 。3、另起油锅 , 下番茄沙司爆锅至色调变深 , 香气扑鼻就可以 , 4、将放去蒸气的压力煲开启 , 捞去软烂的圆葱 , 划清浮末 , 随后下爆锅好的蔬菜水果盖上煮 , 以蒸气出去刚开始算煮5分鐘 , 就可以关爆火 , 放去蒸气后 , 开启添加番茄沙司 , 随后放盐 , 白胡椒粉 , 稍稍白砂糖调料 , 最终用低火煮10-15分鐘复合型进味就可以 。
烹制小提示(2)
1、没有压力过得话 , 还可以用电饭锅来煮 , 尽管多花一些時间 , 可是好在无需看火 , 很便捷 。
2、牛羊肉焯水后 , 和压力煲一样放进电饭锅 , 设置做饭档 , 等跳电后 , 添加爆锅好的蔬菜水果 , 再度设置做饭档煮煮至跳电 , 随后就同压力煲最终的流程一样开展就可以了 。
听了网编怎么讲是否很动心,是否被美味可口牛肉罗宋汤馋的吃不消 , 动心比不上行动起来吧 , 的让我们一起动一动吧 。在这里酷热的夏季来一碗罗宋汤一定会给你与你的亲人食欲大好 , 美味可口又营养成分 。
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