板栗的热量高不 板栗的热量非常高


板栗的热量高不 板栗的热量非常高

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秋冬是吃板栗的季节,不仅美味而且营养价值丰富,但对于减肥的人来说,还比较关心板栗的热量,毕竟很饱肚子,如果热量低还可以作为主食,但实际上板栗的热量是非常高的,每一百克板栗有212大卡热量,比米饭高出近一倍 。
板栗的热量为212千卡每100克
板栗素有“干果之王”的美誉,在国外它还被称为“人参果”,可想而知营养有多么丰富,但对于减肥的人来说,营养只是一方面,更重要的是考虑摄入热量的多少,毕竟很多人为了减肥,每天吃的东西少之又少,但如果想减肥,光吃板栗也是不行的,因为板栗的热量比白米饭还要高 。
每100克板栗的热量为212大卡(去壳板栗),这个数值在众多主食、水果和蔬菜中都是非常高的,所以不吃米饭吃这个更加不行,不过板栗毕竟属于坚果,一般坚果的热量都是非常高的,而板栗还分鲜板栗和干板栗,两者的碳水含量不同,热量也有所不同 。
干板栗几乎没什么水分,所以碳水含量高达77%,和我们平常吃的大米、面粉、豆类基本差不多,而鲜板栗含有一些水分,碳水含量为40%,虽然少了很多,但也高达红薯的2倍,所以从数值上来说,不管是干板栗还是鲜板栗,其热量都不低 。
【板栗的热量高不 板栗的热量非常高】
按理说板栗的热量这么高,减肥肯定不推荐,当你会发现,依旧有人推荐减肥吃板栗,因为除了热量高外,板栗的营养价值确实很丰富,只要控制摄入量,板栗是可以代替一些主食来食用的 。
板栗含有50%左右的淀粉,其中有部分抗性淀粉,在肠道内被处理后,对双歧杆菌和乳酸杆菌都有明显的增殖作用,对不好的大肠杆菌有很强的抑制作用,所以在一定程度上,吃板栗是有利于肠道健康的 。
另外作为高淀粉食物,板栗的维生素、矿物质含量也是非常多的,比如维生素A、维生素B、维生素C、胡萝卜素等,都比普通的主食高出许多,而且还含有一定量的钙、磷等元素,所以跟同等热量的大米这些主食比,板栗确实很值得食用,所以每天吃六七颗板栗是完全ok的,不用在意板栗的热量过高,它带来的好处更多 。