素炒炒饼丝怎么做啊素炒饼丝的家常做法大全

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炒肉丝饼是一种简单、方便、快捷的食品。在当今快速发展的社会，人们更需要这种快餐。所以这类食物很受欢迎，做炸糕丝的时候可以根据自己的口味加点调料，可以是加肉的炸糕丝；也可以吃青椒胡萝卜素炸糕。不管哪个都很好吃，这里有本书介绍素食炸糕的常见做法。
练习1:
第一步
木耳泡~冷水泡的快，洗三到四遍。
第二步
将白菜、胡萝卜、青椒、木耳洗净，切成薄片，放在盘子里。
第三步
鸡蛋加少许水和少许料酒，朝一个方向打成蛋液。
第四步
锅里倒油，油热后将鸡蛋翻炒，鸡蛋定型后取出，用锅里剩下的油，比如葱花，将菜丝翻炒一到两分钟。加入少许酱油、醋和盐调味。
第五步
蔬菜水化后，加入鸡蛋，将蛋糕丝翻炒均匀，再翻炒一小会儿就可以出锅了。
技巧
饼是现成的，炒菜的时候加了一点豆瓣酱。根据自己的口味调整。
练习2:
第一步
我没有买现成的蛋糕，因为超市没有。所以自己揉面就是用冷水揉面，然后擀成薄饼。无论有没有油，平底锅都可以在大约五分钟内完成。
第二步
然后把烤好蛋糕切成丝。因为我是用凉水做面的，蛋糕一做好就切，不然不好切。切好，趁热放进袋子里。不容易干。如果喜欢软的，可以用开水和面条，烤出来的饼会更软。
第三步
洋葱、胡萝卜、白菜切丝，绿豆芽洗净备用。
第四步
先往锅里倒食用油，炒的比平时多一点。油加热后放葱花，再放少量十三香。就用这些调料，食用油，老抽，好吃，味精，盐，十三香。
第五步
当洋葱和十三种香料炒香后，加入其他配料，如胡萝卜丝、绿豆芽和卷心菜。胡萝卜和卷心菜。然后翻炒一会，加盐继续翻炒。
【素炒炒饼丝怎么做啊素炒饼丝的家常做法大全】第六步
然后翻炒所有蔬菜，直到它们变软并露出水面。
第七步
加入蛋糕丝，和蔬菜一起翻炒。翻炒，直到蔬菜和蛋糕丝几乎均匀地混合在一起。
第八步
炒到蛋糕丝变软，和菜融合的很好。放一点酱油翻炒就可以了。
第九步
然后放一点好吃的，炒好，锅里放一勺水(有股票可以放股票) 。翻两遍，盖上锅盖，小火炖一会儿。
第十步
五分钟后，揭开锅盖翻炒两下出锅。
练习3:
1把蛋糕切成丝。
2.洋葱和胡萝卜去皮，洗净，切丝。
3白菜洗净切丝，水里放泡泡，总觉得能洗干净。煎的时候沥干水分。
4锅里放油，炒洋葱和胡萝卜。
加入白菜丝，一起翻炒，加入酱油上色。
当菜是三分熟时，把蛋糕丝放在菜上。
7在小碗里倒点醋，加点水，倒入锅中，然后盖上锅盖闷一会儿。有点像煎锅贴，哈哈。
8打开锅盖，加盐翻炒均匀。

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