但是随着超速溶咖啡的席卷和家用小型咖啡机的来袭,市场的分割比例瞬间倾斜,据2020年4月之前的淘宝数据统计,全自动咖啡机的销量占比达到61.6%;销量第二的半自动咖啡机的销量占比达到18.9%;胶囊咖啡机的销量占比达到13.7%;磨豆咖啡机的销量占比达到3.6%;滴漏式咖啡机的销量占比达到1.3% 。
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比较受欢迎的咖啡机网店德龙,飞利浦,NESPRESSO等好评榜前十的品牌月销量保持在500+,价格89-3880元不等,且市场份额集中,Top10品牌的销售额占整个小型咖啡机市场的大头 。在市场没有饱和之前,咖啡机的赛道依旧火热,小米家族也生产了一个系列的胶囊咖啡机,作为低价位的咖啡,销量客观 。
家用小型咖啡机的出现,很有可能会成为咖啡行业的黑马,实现全民喝咖啡的消费升级 。根据数据显示,速溶咖啡占中国咖啡市场的份额超过了7成,现磨咖啡市场份额占比为18%,而全球范围内现磨咖啡的市场份额为87% 。当速溶咖啡形成习惯以后,咖啡的品质降级,咖啡馆面向的人群多集中于一线城市,打工人想要实现咖啡自由并且使得消费升级,咖啡机就是不二之选 。
现如今可供选择的咖啡机品牌较少且差距较大,让用户在选择时无法做出精准的判断 。当然也存在冲动消费的可能性,当做咖啡的热情消失后,让咖啡机成了一个闲置品 。咖啡豆的选择也是大众不熟知的领域,很容易被过高的价格劝退,从而打消购买咖啡机的念头 。
咖啡机可以实现消费升级,但是也存在很多弊端,成本极高的情况下,更多年轻人更加倾向于直接购买速溶咖啡或者在咖啡店点一杯美式,反正咖啡不会缺席打工人的日常生活 。
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