山姆拯救沃尔玛( 二 )


第二刀砍向电商 。
沃尔玛看中了2008年上线的1号店,2011年5月入股,次年8月增资至51%,但协同效果不佳,线上超市理念最终败阵 。2016年6月,沃尔玛将1号店并入京东,换取了5%的股权和董事会观察员资格,以后逐步扩股至12%,形成深度合作 。
现在的沃尔玛和山姆有自己的app,有京东的一级入口,有微信小程序,有沃尔玛到家,线上订单占比据说2019年已经接近20%,这足以笑傲委身阿里的高鑫零售(大润发+欧尚)了,后者去年的线上订单占比也就是20%左右 。
但电商之于传统零售是手段不是目的,今年的《财富》榜单,沃尔玛连续8年登顶,亚马逊屈居季军,非要说老大的志向就是变成老三,怎么看都有点搞笑 。
所以沃尔玛的第三刀,选择了这两年很火的“近场业态” 。
近场就是向社区下沉,尽可能接近终端用户,算是新零售的一个变种,好处是客群成熟稳定,库存压力小,运营风险不高,按中国连锁经营协会发布的报告,全国品牌便利店已有20万家,沃尔玛发力社区店,也是基于类似考虑 。
这种最初命名为“惠选”的小店面积为500-600平米,SKU控制在6000种左右,其中生鲜800种,沃尔玛计划用5-7年时间开出500家,通过前置仓优化实现低成本的终端下沉,想法很美妙,现实很无奈 。
部分原因是社区团购的竞争,在新零售上吃到甜头的阿里、美团纷纷入局,但最后一公里撞上了“与民争利”的铜墙铁壁,无不碰得头破血流,沃尔玛也大受其累 。今年4月,沃尔玛最早试水的两家深圳社区店歇业,宣告了转型之路的命运多舛 。
这两年居民消费放缓,汽车、手机、白酒等风向标产品下滑,按照央行的数据,居民疫后净储蓄额上升到55.27万亿,显示大家正在捂紧钱包 。
零售业态再进化是必然的 。
互联网是拼命向终端下沉,在社区店、便利店等迅速复制的模式中,塞进越来越多的场景,把711已经验证过的玩法进一步深化 。
传统大卖场向来是两手准备 。
一种是德国Lidl模式的廉价超市,SKU控制在3500种左右,连停车场都与别人共享,全力压缩成本,在德国居然赶跑了沃尔玛,把老板送上了首富宝座,但业态本身不算灵活,规模成本无法比肩大型超市,在中国未必玩得转 。
另一种就是山姆和costco为代表的仓储会员店,专注优质客群的复购,理论上说,如果你有强势品牌,掌握了用户偏好,有稳定的供应链,有合适的SKU,绑定了会员的持续消费,你的生意就足以应对大部分外部冲击 。
但在Costco爆火之前,中国的仓储会员店活得很艰难 。
1997年伪美资品牌普尔斯马特在北京五道口圣熙八号的原址开店,2005年关店,2007年管理团队因抽逃资金和诈骗贷款上了法庭,8人被判刑 。
1996年在上海普陀区开出第一家门店的麦德龙,2010年取消了会员制,2007年入华的Tesco干脆把股份卖给合作伙伴华润,撤离了中国市场 。
1996年入华的山姆24年只开了31家店,这两年在建和筹划的新店就有23家,几乎是沃尔玛旗下唯一保持扩张的业态 。8月披露的2020财年第二季度财报显示,山姆中国保持着销售额双位数增长,新注册会员同比翻倍,沃尔玛甚至放风说,山姆中国要开到100家 。
物美运营的麦德龙有部分店面回归会员制,再加上新玩家fudi等等,仓储会员店有重新上位的趋势 。
这意味着,存量搏奕的零售业态,流量筛选又香了 。
在互联网语境中,打破消费门槛是最有效的蓄客手段,小米、拼多多都从中获益,但也让大部分零售生意患上了流量饥渴症 。仓储会员模式正相反,刻意把部分流量拒之门外,很多人觉得山姆和costco新店人山人海,心里肯定美滋滋,真不是 。