薏米的功效与食用方法薏米的功效与食用方法有哪些

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大麦具有祛风湿、健脾胃、养肺清热的作用。薏苡仁含有丰富的水溶性纤维，通过吸附负责消化脂肪的胆汁盐，可使肠道对脂肪的吸收变差，从而降低血脂。大麦的吃法有很多种，粥、茶、汤等。炒薏米也是一个不错的吃法，就是取薏米，用文火翻炒，微黄鼓起时取出，放凉，会有轻微焦斑，可以吃了。
吃大麦有什么好处？消肿，清热解毒的作用，对于脾气暴躁的人来说，在饮食中吃一些薏仁对我们的身体很有帮助。
2、美容养颜
对于女性朋友来说，薏米是非常好的美容养颜食品。经常食用薏米粥不仅可以使我们的皮肤光滑柔嫩，还可以减少皱纹，消除面部色素沉着，淡化黑色素的沉淀
【薏米的功效与食用方法薏米的功效与食用方法有哪些】3、保护头发
大麦可以为我们的头发提供预防脱发和白发所需的营养，使我们的头发更光滑、更柔软。
4、预防肠道疾病
经常食用大麦种子对我们的胃也很有好处。它不仅可以清理我们体内的毒素，还可以使我们的肠道健康。肠道也变得更加开放，防止肠道疾病。
5、降低血糖和血压
经常食用大麦还可以起到降低血糖和血压的作用，尤其是对高血压血压和高血糖有特效。
怎样吃最好的大麦
1、生薏仁汤，有祛湿除风的作用；健脾胃，治疗脾虚泄泻，需煎服。
2、大麦可以作为食物、粥或汤食用。夏秋两季可与冬瓜同煮，既可当饭吃，又可清热除湿。
3、大麦也可以制成粉末，可以和牛奶一起食用。将鲜奶煮沸，加入适量薏仁粉，搅拌均匀。它可以保持皮肤光泽和细腻，消除粉刺、雀斑、蝴蝶斑。

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