芹菜不能和什么食物一起吃 芹菜与哪些食物相克


芹菜不能和什么食物一起吃 芹菜与哪些食物相克

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芹菜是日常生活中常见的蔬菜 。它营养丰富,人人都喜欢吃 。一般我们在做芹菜的时候,会和其他的配料混合,但是有些食物和芹菜是不相容的 。一起来看看芹菜不能和哪些食物一起吃吧 。
芹菜不能和什么食物一起吃 芹菜与哪些食物相克

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芹菜不能和任何食物一起吃
1、黄瓜
黄瓜中含有维生素C分解酶,黄瓜大部分菜都是生吃或凉拌,其中的酶并没有失去活性因子 。如果与芹菜一起食用,芹菜中的维生素C会被分解破坏,大大降低其营养价值 。
2、鸡肉
芹菜性寒,味甘苦,属于寒性蔬菜,而鸡肉味甘微温,属于热量食物 。如果两者一起使用,会引起我们人体的胃部不适,严重的还会引起呕吐、头晕等症状 。
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3、兔肉
芹菜属于寒性食物,兔肉属于酸寒食物,两者一起食用会导致胃功能障碍导致腹泻甚至身体脱水 。
4、一些海产品
例如蛤蜊、蛤蜊、螃蟹等海产品中含有维生素B1分解酶 。如果与芹菜一起食用,可以破坏其中的所有维生素B1、当维生素B1分解酶遇酸时,其活性会被破坏 。
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5、甲鱼
吃芹菜和甲鱼会影响蛋白质的吸收 。在严重的情况下,它还会导致中毒和腹痛 。
6、生姜
芹菜不仅营养丰富,还具有一定的药用价值 。具有滋补元气、补血健脾、止咳利尿、降血压镇静等作用,对身体健康十分有益 。但煮芹菜时不要加姜,因为芹菜中的姜有咸味和苦味,会影响口感 。
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