山葵和芥末的区别如何区分山葵和芥末

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因为芥末的味道和芥末的味道很相似，吃后会刺激鼻腔，所以有人误以为是同一种食物，但事实是不仅有芥末和芥末的区别。而且这根本不是同一种食物。我们来看看芥末和芥末的区别。

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芥末和芥末的区别
1、性质不同
芥末属于十字花科桂花属植物。芥末是一种调味品，又名芥末、西洋薯、芥末粉。
2、不同的用法
芥末搭配刺身和握寿司；芥末搭配热狗三明治。

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3、不同的外观特征
芥末叶簇生，圆形心形，叶缘有波浪状锯齿；浅绿色、辛辣、磨碎的余味更浓；总状花序，顶生或腋生，花瓣白色。芥末是黄色或绿色的酱汁。
4、不同的营养价值
【山葵和芥末的区别如何区分山葵和芥末】芥末不仅味道好，营养丰富，还含有免疫调节作用和抗菌、抗癌、抗氧化等多种药理作用。芥末微苦、辛辣、芳香，对口舌有强烈刺激作用。味道非常独特。芥末粉润湿后散发出香味。它具有强烈、刺激性和辛辣的味道，具有撕裂特性。它对味觉和嗅觉有刺激作用。
以上就是给大家介绍的芥末和芥末区别的相关知识。希望今天分享的内容对大家有帮助。祝您生活愉快，身体健康。

山葵和芥末的区别 如何区分山葵和芥末

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