龙虾怎么洗简单又干净龙虾怎么清洗的干净

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小龙虾在中国人眼中是一种不可多得的美味。很多人喜欢在餐厅、大排档或家里吃小龙虾。如果你在家里用过小龙虾做饭，一定会发现清洗起来很费力，有点费时费水，而且清洗起来也比较麻烦。那么如何简单又干净地清洗龙虾呢？让我给你介绍一下。
【龙虾怎么洗简单又干净龙虾怎么清洗的干净】

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如何轻松干净地清洗龙虾
1、浸泡
龙虾前爪和腹部的污垢小龙虾很脏很多人用牙刷。其实，我们大可不必这么麻烦。准备一盆水，在水中加入一勺食用盐和白醋，然后将小龙虾浸泡在这样的水中。
2、去头
去头不是把小龙虾的头全部去掉，而是用剪刀剪掉小龙虾的前眼和位置口器，这部分切掉后，小龙虾头上会发现一些黑色的东西。那些东西就是小龙虾的胃和鳃。把它们都拉出来就行了。
3、取出虾线
一手捏住小龙虾，另一只手握住小龙虾的尾巴，轻轻挤压，然后用力捏住尾巴。扭动它，使尾巴旋转180度，然后轻轻地将虾线拉出。

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小龙虾的营养价值
1、从蛋白质组成来看，龙虾的蛋白质含量为18.9%，高于大多数淡水和海洋鱼虾，其氨基酸组成优于肉类。它们含有人体必需但在体内不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸，不仅包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸和苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸，还含有精氨酸，在脊椎动物中非常小，龙虾还含有组氨酸，这对幼儿来说也是必不可少的。
2、龙虾的脂肪含量仅为0.2%，不仅远低于畜禽肉，也远低于青虾、大虾，而且其脂肪大部分由人体必需的不饱和脂肪酸组成，易被人体消化吸收，具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。
3、与其他水产品一样，龙虾含有人体必需的矿物质成分。其中有钙、钠、钾、镁、磷，较重要的是铁、硫、铜。等待。龙虾的矿物质总量约为1.6%，其中钙、磷、钠、铁的含量高于一般畜禽肉，也高于对虾。因此，经常食用龙虾肉可以保持神经和肌肉的兴奋性。
4、从维生素成分来看，龙虾也是脂溶性维生素的重要来源之一。龙虾含有丰富的维生素A、C、D，大大超过陆生动物的含量。

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我来给大家介绍一下如何简单干净的清洗龙虾。另外，我还介绍了小龙虾的营养价值。希望今天分享的内容可以帮到大家。各位，祝大家生活愉快，身体健康。

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