白酒放越久越好吗白酒的存放时间越久越好吗

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【白酒放越久越好吗白酒的存放时间越久越好吗】 白酒不是越长越好。白酒是我国的传统酒。酿造工艺精湛，历史悠久。它在全国很受欢迎，但并不是存放的时间越长越好。通常，清香型白酒可存放5年左右，存放时间越长，越醇厚。只有用纯谷物制成的优质白酒和酱香型白酒才能尽可能长时间存放。

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白酒从香型上分为香型、浓香型和酱香型。鲜味白酒的浓度相对较低，白酒的品质也比较纯正。存放5年以上即可饮用。对于浓香型白酒，存放2-3年即可拥有良好的口感。存放时间过长会使酒精挥发，无益。只有酱香型白酒，保存时间越长越好。由于茅台香型白酒不加任何外来添加剂，酿造工艺也很特别，其中的微生物群可以使酒存放的时间越长越香，香气柔和淡雅。也有用纯谷物酿制的谷物酒，其中酯类较多，存放时间越长，口感越醇厚，口感也越好。

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但是市面上的混酿酒没有刻意储存的意义。存放的时间越长，香味会变得更淡，味道会更好。区别。
国家规定已于2006年10月1日开始实施，10度以上的葡萄酒不需要标注保质期。因此，市场上大部分白酒只有生产日期和包装日期，而很少有保质期，一般为15-20年。

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现酿的白葡萄酒比较刺鼻，口感较差。除乙醇外，还含有醛类和各种杂醇油。可以存放在合适的容器中，存放一段时间，当这些杂质蒸发掉后，味道会变得更柔和，更适合饮用。

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