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红薯是一种生长在土壤里的食物 。在某些地区，红薯可以像大米一样作为主食食用 。相信大家应该都吃过红薯 。街上卖的烤红薯也是人们喜爱的一种小吃 。但其实红薯藤的新鲜部分也可以当蔬菜吃 。不知道大家有没有吃过，那么红薯藤怎么会好吃呢？
1.炒红薯藤的时候需要准备新鲜红薯藤四百克，红辣椒一个，大蒜一个，食用油、盐、味精少许 。
2.将准备好的红薯藤洗净，切成小块 。将大蒜去皮，切成片 。红辣椒洗净后，切成小块 。在煎锅里烧热油，先放入红辣椒和蒜片 。
【马铃薯藤怎么做好吃 番薯藤怎么做好吃】3.待红椒蒜片炒出香味后，用大火翻炒红薯藤，快熟时加入食用盐和味精调味，拌匀后出锅 。

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1.红薯藤和肉末一起炒也特别好吃 。需要准备的材料有:鲜红薯藤300克，肉末150克，红椒蒜适量，盐和鸡精适量 。
2.肉末放在酱油和鸡精里泡一会儿，红薯藤去皮，然后洗净，切成长片，大蒜去皮拍成蒜末 。
3.炒锅放油烧热，然后放入肉末炒 。待肉变色后，加入红椒和蒜末，炒一小会儿，然后把处理好的红薯藤放进去，快速翻炒，红薯藤变黑后加入盐和鸡精，拌匀，即可出锅装盘 。

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1.净化血液
红薯藤中含有丰富的叶绿素，可以加速血液中各种毒素的分解和代谢 。此外，红薯藤还含有大量的天然抗氧化成分，不仅能增强人体免疫力，还能延缓衰老 。
2.高血压的预防
平时多吃红薯藤可以有效预防高血压和水肿，因为红薯藤中含有丰富的微量元素钾，可以加速人体内钠的代谢，减少人体内水分的过度堆积 。
3.预防便秘和痔疮
红薯藤还含有丰富的膳食纤维和碳水化合物，进入人体后能促进胃肠蠕动，对便秘和痔疮有极好的预防作用 。
4.癌症的预防
这类食物含有大量的天然多酚，可以提高人体组织和细胞的活性，排除体内毒素，预防癌症 。所以，多吃红薯藤也能起到防癌的重要作用 。

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