鱼腥草的功效与作用及食用方法包括什么？(鱼腥草的主要作用是什么

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我坚信鱼腥草在正常情况下是完全可以掌握的。鱼腥草根在中草药中也能起到很好的调节作用。它的主要作用是止咳润肺，对湿疹和一些热病有帮助。鱼腥草的根通常与凉性蔬菜混合或用油油炸。腌制的咸菜口感和味道都很好。
鱼腥草的功效和作用。
鱼腥草。具有辛、寒、归肺经、清热泻火、消痈排脓、利湿消肿的功效；主治扁桃体炎、肺脓肿、尿路感染、肺热、哮喘、登革热、水肿、痈肿、溃疡、淋证、湿疹、脱肛等症。鱼腥草的根中含有鱼腥草素、月桂醛等挥发性物质和挥发油成分，对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌和志贺氏菌有一定的抑制作用，对白色葡萄球菌和白色葡萄球菌均有较强的抑制作用。实验表明，鱼腥草根鲜榨汁对柑橘葡萄球菌有明显的抑制作用，温度升高药效会降低。此外，鱼腥草素和鱼腥草根煎剂能明显促进白细胞吞噬功能，提高机体免疫功能。此外，鱼腥草的根中含有槲皮苷，能软化血管，合理扩张肾脏血管，大量的钾也能利尿。最后，鱼腥草根还能改善毛细血管延展性，促进组织重建，有镇痛、活血、止咳、祛痰的作用，但不具有祛痰平喘的作用。
鱼腥草根怎么吃
香草根嫩脆，辣腥，是服用的关键部位。鱼腥草根可以生吃，也可以煮熟吃。其茎、叶、根可与凉性蔬菜混合、油炸、腌制或制成茶、酒、碳酸饮料等保健饮料。
【鱼腥草的功效与作用及食用方法包括什么？(鱼腥草的主要作用是什么】烹饪方法是将鱼腥草的根切成条状，用盐脱水，然后加入葱、姜、色拉油等凉菜。也可以根据自己的爱好选择其他调味品。其特点是口感原汁原味，口感酥脆，具有独特的异香。
烹饪方法很多，有鱼腥草炒蛋花，鱼腥草汤，红烧鱼腥草香肠，丝袜，辣椒鱼腥草。