胡萝卜富含营养，对宝宝的成长非常有益，今天小编就来跟大家聊一下胡萝卜应该怎么吃

文章图片
孩子吃胡萝卜的好处
1、补充维生素A，增强免疫力
胡萝卜含有胡萝卜素，能够在人体内转变成维生素A，孩子多吃胡萝卜可以补充维生素A，多吃胡萝卜，对孩子的皮肤、视力和免疫功能都有好处。
但是，胡萝卜中的胡萝卜素并不那么好吸收，需要借助油脂类食物才能进入宝宝的肠道。所以，孩子吃胡萝卜时最好的食用方式是和肉类、鸡蛋等脂肪类食物一起给孩子吃。
2、促进消化，保护肠胃
胡萝卜能健脾消食，而且能起到帮助宝宝改善消化不良、肠胃不适的作用。刚添加辅食的宝宝肠胃特别娇嫩，容易造成消化不良，所以妈妈们可以适当的给孩子吃一些胡萝卜，帮助消化。

文章图片
吃胡萝卜的4个小要点
1、生食需要油脂作用
如果生食胡萝卜，想要吸收食物中的胡萝卜素，一点油都没有是不行的，所以生食胡萝卜的时候，需要油脂辅助吸收其中的营养，否则会影响吸收效果。
2、加热后少量油即可
要把胡萝卜素及其他类胡萝卜素物质进入小肠的脂肪微球当中，从而被人体有效吸收，首先必须把它们从植物性原料的细胞中释放出来，适当的加热处理是必要的。所以，用加热的方法来烹调蔬菜，令细胞壁变软，释放内容物，比多放油更为重要。
所以我们把蔬菜焯熟，然后加一点香油来凉拌，一样可以很好地吸收其中的胡萝卜素，并不需要放很多油来炒。
3、饭后食用含油脂零食
如果餐后摄入一些其他含油脂的零食，也会促进食物中胡萝卜素的吸收。停留在肠道中的胡萝卜素可以等到肠腔内新的脂肪到来，然后与脂肪一起形成乳化微球，从而被吸收。
4、皮别削的太厚
给宝宝做胡萝卜辅食时，靠近皮的地方胡萝卜素含量较多，削皮的时候不要削太厚。

文章图片
胡萝卜食谱
1、胡萝卜香泥(适合6个月以上的孩子)
原料：新鲜胡萝卜半根
做法：先把胡萝卜清洗干净，煮熟或蒸熟，将其放凉后去皮，再用压泥器压成碎泥状，就可以喂宝贝吃了。
3、胡萝卜蒸肉饼(适合12个月以上的孩子)
食材：胡萝卜、猪肉、鸡蛋、柠檬汁
做法：
1、选购新鲜猪肉，推荐8分瘦，切成肉片;纯瘦肉的口感会比较柴，难嚼一点，8分瘦的猪肉打成泥后没那么柴。
2、用料理机将猪肉打成肉泥;我试过三种方法做肉饼，发现手剁的肉质最粗糙，最难嚼，我用博朗料理棒就稍微好一点，用辅食料理机打出来是最细腻，最松软。
所以，个人推荐3岁以下的宝宝，最好用料理机或料理棒，如果用刀剁，尽量剁细腻一点，方便宝宝咀嚼。
3、猪肉泥打好了，挤几滴新鲜柠檬汁腌制一会祛腥。没有柠檬汁，也可以用生姜片泡几分钟，洒点姜水用来祛腥;2岁以上的宝宝食用，还可以直接剁点姜末也能祛腥。
4、将胡萝卜去皮，切成丁粒状或小块;
5、用料理机将胡萝卜丁打碎;这个只是打碎即可，所以不用加水;如果是要打生胡萝卜泥，因为胡萝卜比较硬，一定要加水才能打成泥。
6、根据宝宝咀嚼能力，决定胡萝卜的粗细度;10个月~3岁的宝宝，咀嚼能力稍微弱一些，打碎更易咀嚼与吞咽，且即使遇到不爱吃胡萝卜的宝宝也能用这个混合方法吃一些;3岁以上的宝宝可以直接切小碎丁，不打碎也行，但个人建议打碎好吃点。

• 无影手奶爸|“无影手奶爸”抱着娃“偷吃”雪糕火了，娃就说是不是玩不起
• 宝妈|如果流露出5个迹象，父母不用藏着掖着，说明你把孩子教育的很棒
• 你的动机是好的，行为却并不智慧
• 孕期要吃和不要吃的那些误区，你知道吗？
• 说话晚、咬字不清？重视孩子语言障碍，别让语言迟缓耽误孩子一生
• 若不想与脾虚“沾亲带友”，改3习，戒2物，脾胃慢慢变“强壮”
• 因为|头胎和二胎入盆时间有什么不同？二胎妈妈很着急！
• 飞鹤再推新品星飞帆卓睿 唤醒宝宝天生“三力”
• 家长|幼儿园不允许探视，爷爷想了一个办法，网友：好可爱的爷爷
• 嫌弃|“黑脸宝宝”走红，出生后被全家嫌弃太丑，2个月后却逆袭成“团宠”