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▲红茶记得选择无糖 , 较不会给身体带来负担 。
现代人越来越重视健康 , 为了不想健检总是红字 , 饮食也总会特别注意 , 营养师夏子雯在脸书粉专分享6款“降血糖食物” , 适当补充有益健康 , 她也提醒仍有些要注意的地方 , 一起来了解!
#红茶
儿茶素在发酵过程中变成茶黄素、茶红素等多酚类 , 具有抗氧化的功效 , 也能增强胰岛素的功效 , 帮助稳定血糖;适量喝红茶 , 确实有益人体健康 。
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#苹果茶
新鲜苹果制成的苹果茶 , 在加水煮熟的过程中 , 其膳食纤维会释放出果胶 , 有稳定血糖的效果 , 但苹果本身就含有果糖 , 在饮用的过程中 , 也别忘了把苹果的糖份计算在一天总糖量中 。
#苹果醋
苹果醋中的醋酸能加速胃排空、增加人体组织对葡萄糖的摄取、改善胰岛素敏感性 , 但水果醋在制作的过程当中 , 通常会额外添加精致糖来发酵 , 所以已经有血糖偏高、或是糖尿病的人 , 千万别把醋当成水来饮用 , 否则可能越喝血糖会越高 。
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#黑咖啡
黑咖啡中的酚类化合物如没食子酸、原儿茶酸 , 能增强胰岛素敏感性 , 改善细胞吸收葡萄糖的能力 , 能降低罹患第二型糖尿病的风险 , 但没有办法直接降低血糖 , 平日仍需控制咖啡因的摄取量 , 建议每天不超过200毫克的咖啡因 。
#黑巧克力
黑巧克力同样含有酚类化合物 , 具抗氧化、修复损坏细胞的功能 , 也能促进胰岛素的敏感性 , 有助于稳定血糖 , 但一定要选择高浓度的黑巧克力 , 适量摄取勿过量 。
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#糙米、薏仁
【营养师曝“6款降血糖食物”,过量摄取不太好】糙米和糙薏仁同属于全榖杂粮类的一种 , 虽然升糖指数低 , 但多吃并不会降血糖喔!!务必要控制好每餐的碳水化合物(糖份)摄取量 , 才能真正控制好血糖 。
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