孩子喝牛奶莫名拉肚子？肠道咕噜噜？小心是乳糖不耐受在作祟( 二 )

2）酸奶：酸乳在发酵后乳糖含量明显下降，易于消化吸收；且其稠密、黏度大，胃排空和胃肠转运时间长；另外酸乳中含有活的乳酸菌，其代谢产物β－半乳糖苷酶可增加小肠乳糖酶水平，所以饮用酸乳可改善乳糖不耐受症状。
3）奶酪：牛奶在加工为奶酪的过程中9５％以上的乳糖被清除，奶酪的主要成分是酪蛋白和脂肪，经发酵后其中的蛋白质和脂肪更容易消化吸收，是乳糖不耐受人群的理想奶制品。

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5、食用低乳糖奶粉，可以有效避免乳糖不耐受的发生，但乳糖是宝宝主要的营养来源，因此，不建议长期食用低乳糖奶粉。
参考文献：
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