孩子最喜欢的食物 ， 经常在口中形成独特的味觉咀嚼 ， 舌头被深深地记住 。
这么多年以后再见面 ， 那么的味道 ， 会使人不禁动容 。也许这就是为什么红眼睛的原因 ， 吃了妈妈送回家的食物会莫名莫名的感到满足 ， 心情平和；徘徊在流浪中 ， 不小心喝了一匙妈妈做的汤 ， 眼泪滴下脸颊 ， 无法抑制情绪…而对于妈妈的手艺对于初为人母的新手妈妈来说也是一种记忆深处的味道 ， 对于小宝宝来说是一种新奇的味道 ， 下面八宝网的小编通过探访传统的美味 ， 对妈妈手艺的传承 ， 为下一代传递美食与营养 。

文章图片
一、三伏天最佳营养美食转眼一年又已过了半 。时至小暑 ， 暑字意为热 ， 热之中分为大小 ， 月初为小 ， 月中为大 。从小而始的蝉鸣无休无止 ， 昭告着一年之中最炎热的日子到来了 。有民谚说 ， “小暑大暑 ， 有米也懒煮” 。出梅入伏的小暑 ， 阳火之气铺天袭来 ， 蒸得人只能窝在家中 ， 饭菜不思 ， 只想喝口清润滋养的温汤 。
“宁可食无馔 ， 不可饭无汤” 。
岭南地区长夏无冬 ， 若是提到消暑良品 ， 比起一根冻牙冷胃的冰棍儿 ， 人们似乎更偏爱回家后喝一盅清热解燥的老火靓汤 。
对于有了宝宝的母亲而言 ， 一年四季的饭桌上都离不开一碗汤 。询问任何一个母亲 ， 都能随口报上一串长长的 ， 以食材堆叠而成的老火汤名 。三伏天里 ， 汤碗中最常见的一味食材便是冬瓜了 。成熟的冬瓜状若玉枕 ， 瓜皮苍绿油亮 。斫瓜露瓤 ， 霜白生脆 。去市场买瓜时总让摊主只切下一圈 ， 便足够全家人一餐的分量 。
冬瓜自身味道甘淡清爽 ， 肉质细嫩 。朋友的汤谱中将其与海带 ， 黄豆 ， 猪骨搭配 ， 费上一上午的时光慢火细煲 ， 到了饭点 ， 上桌后先来碗清甜的老火汤润了胃囊 ， 才好正式开吃 。
二、冬瓜海带黄豆猪骨汤食材 | 冬瓜、黄豆、海带结、猪骨、姜

文章图片
【传统味道|2017三伏天用妈妈味道的传统手艺 祛暑养颜】步骤 |
1/ 黄豆泡数小时备用 ， 海带洗净
冬瓜连皮切块 ， 拍姜块

文章图片
2/ 砂锅放水烧开 ， 入姜和猪骨

• 女婴身上味道刺鼻，一天洗3次澡也没用，医生检查后说出了原因
• 传统文化|下列哪个植物不属于我国传统文化中的花中四君子 蚂蚁庄园1月21日答案
• 3种方式，带孩子感受新年的味道，满满的“年味儿”
• 对比|李小萌一胎和二胎身材对比，从苗条到肉嘟嘟，幸福的味道却没改变
• 相声艺术|相声艺术该发扬传统还是推陈出新 相声该怎样发展
• 中国传统节日|中国最早的卫生防疫节是哪个传统节日 蚂蚁新村小课堂11月26日答案
• 传统节日|中国哪一个传统节日被称为最早的卫生防疫节 蚂蚁庄园11月26日答案
• 春节送礼，这5个“忌讳”要牢记，老一辈传统不能忘，免得办错事
• 手摸铁架|手摸过铁架为什么会有一股奇怪的味道 蚂蚁庄园10月29日答案
• 燃放烟花爆竹是春节的传统，2022年能解禁烟花爆竹吗？