食物|孕妇能吃驴肉吗 孕妇吃驴肉注意事项( 二 )
2.慢性肠炎、腹泻者忌食驴肉 。脾胃虚寒、慢性肠炎、腹泻者最好也不要吃驴肉 。
3.驴肉本身性平,一年四季都可吃,且不会给人增加脂肪 。驴肉虽然营养比较高,但是孕妇还不要过量食用,孕妇应方多吃一些多元化的东西,多吃一些蔬菜,维生素多的食品,可以放心食用肉类食品 。孕妇可以吃驴肉,但是不能过量,要注意饮食均衡 。
驴肉选购技巧a.肉色鲜明,呈红褐色,富有光泽,脂肪呈淡黄色;肉质紧实,且有弹性为质佳 。
b.如果肉色过于鲜亮,可能添加了合成色素,不宜购买 。
驴肉相克食物
驴肉+金针菇:同食易诱发心痛 。
驴肉+草鱼:同食易患心脑血管疾病 。
驴肉+猪肉:同食易引起腹泻 。
文章图片
孕妇吃驴肉菜谱驴肉丸子
主料:驴肉300克,猪肉(肥)150克
辅料:油菜心100克,木耳(水发)30克,鸡蛋75克
调料:大葱20克,姜10克,料酒10克,淀粉(豌豆)10克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,香油5克
制作方法:
1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁,即成葱姜水;肥肉剁成末;驴肉剁成细泥,加葱姜水沿一个方向搅拌上劲,再加肥肉末、鸡蛋、干淀粉、盐、味精、胡椒粉搅匀 。
2.小菜心片成两半,与木耳一起用开水焯出 。
【食物|孕妇能吃驴肉吗 孕妇吃驴肉注意事项】3.勺内加清汤,将驴肉馅下成直径2厘米的丸子,用慢火氽熟,加入青菜、木耳烧开,加调料,淋香油即成 。
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