挚爱宝宝一生|如何辨别桑葚酒是色素、酒精勾兑还是纯原汁发酵？看完回家可以试试任何东西都会有真假

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【挚爱宝宝一生|如何辨别桑葚酒是色素、酒精勾兑还是纯原汁发酵？看完回家可以试试】

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任何东西都会有真假，酒当然也不例外，说实话，假酒是不分品种的，在市场上，假的红酒、果酒数不胜数，然而制作假的桑葚酒也是比较多的，其中就有一种红酒是不用桑果或者用很少的桑果就能勾兑出来的，加上一些色素、香精等，利用很少的桑果就得出正牌一样的果酒。
很多人会有疑问，这些假酒是怎么做的？我也很好奇，有一次就看到了一格视频，和大家分享下内容：
1、一瓶矿泉水
勾兑的果酒，我们先看的是颜色，再鲜艳的颜色也会露出马脚，两种不同颜色的色素会显露无疑，向矿泉水里假如蓝色或者红色的色素，这杯酒就变得和普通果酒的颜色一样了，完全没区别。
2、味道上区别
勾兑酒是添加一些添加剂进去的，让它的果味更香，从干红的口感来说，加入一些酸代替干涩的感觉，再加入少许的桑果，添加适量酒精，很快一瓶桑葚酒就勾兑好了，加上外观的包装，完全和真的一模一样。
3、气味上的区别
因为是勾兑出来的酒，会带有一股呛鼻的刺激味，再细尝下，酒精味非常重，喝的时候还辣嗓子。真正的果酒，喝起来很柔顺，还满满的果香味，勾兑的话，酒精很重。
4、该如何区分勾兑酒，掺假酒，真酒呢？（做个试验吧）
a. 利用我们家就有的东西（食用碱面粉末）
用纸巾倒入3杯桑葚酒，然后加入白色的碱面粉，再粘上一点桑葚酒，然后进行对比，会有什么不一样的效果呢？
1>真的桑葚酒会变成蓝黑色，而且颜色比较深；
2>掺和酒的颜色会清淡一点点；
3>勾兑的话，颜色基本一模一样；
虽然知道桑葚酒中话有花青素、白藜芦醇等，若是真的果酒，则花青素会和粉末反应，显露蓝色，可以说花青素越高，颜色就越深，反之越淡，甚至不会变色。
b. 再倒入（家用白醋）这三杯红酒中，然后再用纸沾上红酒再进行对比！
1>真酒颜色变得更红了
2>掺假酒变化些许
3>勾兑酒基本没有变化
原因：花青素遇到酸会变红，所以这点大家要知道，真正的桑葚酒中是不添加色素的，而是完完全全原有的鲜红透体。
喝什么桑葚酒比较好，选择纯原汁发酵的八桂紫霖桑果酒
在市场上桑果酒多种多样，低至19元一瓶的都有，毕竟吃进肚子的东西，对身体的危害就难说了，大家选酒还是需要谨慎再谨慎的。
不建议自行酿制或发酵桑果酒，这浪费材料不说，反而让身体喝出疾病来，我自己也酿过，成功过也失败过，操作很小心很容易出问题，可以选择同样成分的桑果酒来喝了，像颐生园一些桑果酒系列，真正的果酒的口感，找下就得了。
看完之后，若你对桑葚酒还有所怀疑的话，建议你也试一试，毕竟喝假酒，整个我们的身体健康都受到很大的影响。