夏季|母子二人午餐，火爆朋友圈，网友节约从不缺席，精致也不会迟到

勤俭节约，拒绝浪费，是我们中国民族的优秀传统文化。在我家里，这种省吃俭用的家风已经传承了很多年，现在这种家风由我和老公这代人开始向儿子这一代人传承，在日常生活中言传身教，让孩子们也知道节约粮食，懂得勤俭持家，爱惜家里每一个东西。记得在我很小的时候，爸爸妈妈也是这样教育我们，那个时候物质匮乏，生活条件差，所以爸爸妈妈从小教育我们不要量给一粒粮食，也不要浪费一粒水。至今让我记忆犹新是爸爸妈妈每次吃完饭，会把碗里的用舌头舔得干干净净，不让食物有一丝一毫的浪费。爸爸妈妈的言传身教影响了我们，现在我和老公在家也一直像爸爸妈妈一样省吃俭用，并以此教育我家儿子，从小做一个“抠门”孩子。

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现在，到了我们这一代人，国家富裕了，人们的物质和文化生活条件有了极大地丰富和改善。但在我们的周围，渐渐多了一些浪费粮食的人。有些人在推杯换盏中乐此不疲，吃饭聚餐时认为多点饭菜就能证明自己有面子，结果造成了很多浪费，这种饭菜在大酒店尤其明显。更有些人在餐桌上比阔斗富，认为吃天价餐和天价酒才能彰显自己的身份和地位。还有一些人把这种铺张浪费的不良习气带进家里，吃不完的饭菜都扔进垃圾桶。这种现象比比皆是，每天都能在我们眼前发现。而那些喜欢节约的人，则被有些人嘲笑为“铁公鸡”、“抠门虫”等等。反对铺张浪费就要从我做起，从家庭做起，从孩子做起。今天我家老公不在，我把我和儿子的午餐发到朋友圈，没有想到火爆朋友圈，很多网友留言：节约从不缺席，精致也不会迟到。拒绝浪费，追求节俭。让我很受感动。下面我把我们母子二人今天吃的这三道菜给大家分享一下。

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第一道：豇豆炒腊肉豇豆是夏季常见的一种蔬菜，也是我家夏季餐桌上最常见的蔬菜。夏季是豇豆生长成熟的季节，大量的豇豆上市，价格非常便宜，而且营养价值很高。豇豆也是一种百搭菜，可以做成各种各样的味道供人们食用，可以油炸，可以凉拌，也可以热炒。所以倍受我们全家人喜欢。豇豆搭配腊肉炒，是一道给常不错的下饭菜，香味醇厚，味道爽口，每次我做一盘，儿子一个人就能吃掉多半盘。今日这盘菜，我们母子二人吃了个干干净净，舌尖一点浪费都没有。

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第二道：青椒炒鸡心这道菜里的青椒丝我家自己种植的，所以不花钱。每次想吃多少，我就去菜地里采摘多少，虽然是自己家里种植的，也不想随便浪费，珍惜每一个食材，让它成为我们果腹的美味佳肴。我选择了用鸡心搭配搭配青椒炒这道菜，就是想用夏季最普通的食材，做出最好的下饭菜。这菜虽然有些辣，好在我和儿子都是无辣不欢的吃货，吃起来自然会速度很快，不到一会儿工夫，便将这盘菜解决完了。

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第三道：韭苔炒鸡蛋韭菜炒鸡蛋很多人爱吃，既下饭又美味。但夏季到了，韭苔就替代韭菜成为人们餐桌上最常见的蔬菜和美味，用它炒鸡蛋吃，也是一道很不错的下饭菜。韭苔的的营养价值很高，用它搭配鸡蛋炒，可以让这道的菜的营养价值更高，最关键的是比较美味。这道菜是一道素菜，但口感和营养却绝对不逊于刚才介绍的两款肉菜。这道菜儿子更喜欢吃，把它拌在米饭了，吃着特别香。